Daurade royale entière - pièce de calibre 1kg/2kg
Nom scientifique :
Sparus aurata
Zone de pêche :
Atlantique Nord-Est
Daurade royale pêchée en Atlantique Nord-Est
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Description
Sous réserve de disponibilité. Tout article manquant sera remboursé.
La daurade royale est un poisson frais d'exception, très apprécié pour sa chair blanche et sa beauté. La saveur de la daurade royale est très délicate, il serait dommage de la masquer avec des préparations trop riches en goût, favorisez plutôt un accompagnement fin et simple pour mettre en avant votre poisson.
Suggestion quantité : 1 pièce pour 3 à 4 personnes - à noter le poisson est vendu au poids brut si vous souhaitez qu'il soit préparé le poids net sera inférieur. Poids indicatif brut d'une pièce 1,5kg + ou - 10%. Vendu à la pièce
Conservation : 48h au frigo conditionné dans un plat recouvert d'un film alimentaire
Détails du produit
PO00028
Fiche technique
- Nom scientifique
- Sparus aurata
- Zone de pêche
- Atlantique Nord-Est
- Sous-zone de pêche
- Golfe de Gascogne
- Engin de pêche
- Filet maillant ou chalut ou senne ou ligne
- Prix au kg
- 39,99€ le kg
- Famille
- Poisson
- Préparation
- Avec option de préparation
Entier - Poissons
- Daurade royale
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Daurade royale pêchée en Atlantique Nord-Est