Couteaux - lot de 500g

Couteau pêché en Atlantique Nord-Est

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Ce mollusque bivalve vit dans le sable. Au toucher, si le pied se rétracte c'est signe d'une grande fraîcheur !

Indication quantité : 500g pour 1 à 2 personnes. Poids indicatif du lot 500g + ou - 10%.

Conservation : 48h en bas du frigo. Disposez-les à plat dans un plat, recouvrez le tout d'un torchon humide et disposez un autre plat par-dessus.

FCO00008

Fiche technique

Nom scientifique
Ensis siliqua
Zone de pêche
Atlantique Nord-Est
Sous-zone de pêche
Mer Celtique
Engin de pêche
À pied
Prix au kg
10,00€ le kg