Dorade grise entière - calibre 200g/300g pièce - lot 1 kg

Dorade grise pêchée en Atlantique Nord-Est

6,99 € TTC
Préparation
Quantité

Sous réserve de disponibilité. Tout article manquant sera remboursé.

On l'appelle également griset. On retrouve la dorade grise sur les côtes de la Manche. Marinée, à la vapeur ou cuite au four, sa chair vaut celle du bar aux yeux de nombreux gourmets.

Suggestion quantité : 1kg pour 2 à 3 personnes - à noter le poisson est vendu au poids brut si vous souhaitez qu'il soit préparé le poids net sera inférieur. Poids indicatif brut du lot 1kg + ou - 10%.

Conservation : 48h au frigo conditionné dans un plat recouvert d'un film alimentaire

PO00020

Fiche technique

Nom scientifique
Spondyliosoma cantharus
Zone de pêche
Atlantique Nord-Est
Sous-zone de pêche
Golfe de Gascogne
Engin de pêche
Chalut ou ligne
Prix au kg
6,99€ le kg