Queue de lotte entière - pièce de calibre 1kg/2kg

Lotte pêchée en Atlantique Nord-Est

28,48 € TTC
Préparation
Quantité

Sous réserve de disponibilité. Tout article manquant sera remboursé.

Les grosses queues de lotte se cuisinent généralement en sauce.

Indication quantité : 1,5 kg pour 4 à 5 personnes - à noter le poisson est vendu au poids brut si vous souhaitez qu'il soit préparé le poids net sera inférieur. Poids indicatif brut d'une pièce 1,5kg + ou - 10%. Vendu à la pièce

Conservation : 48h au frigo conditionné dans un plat recouvert d'un film alimentaire

Prix au kg :18,99€ le kg

PO00047

Fiche technique

Nom scientifique
Lophius piscatorius
Zone de pêche
Atlantique Nord-Est
Sous-zone de pêche
Golfe de Gascogne
Engin de pêche
Chalut ou filet maillant
Prix au kg
18,99€ le kg