Maigre de ligne entier - calibre 300g/500g pièce - lot 1 kg

Maigre de ligne pêché en Atlantique Nord-Est

Préparation

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Le maigre est un poisson de qualité à la chair délicate et délicieuse. Sa forme et ses qualités gustatives s'apparentent à celles du bar. Associez une recette de bar avec du maigre, vous ne serez pas déçu.

Indication quantité : 1kg pour 2 à 3 personnes - à noter le poisson est vendu au poids brut si vous souhaitez qu'il soit préparé le poids net sera inférieur. Poids indicatif brut du lot 1kg + ou - 10%

Conservation : 48h au frigo conditionné dans un plat recouvert d'un film alimentaire

PO00106

Fiche technique

Nom scientifique
Argyrosomus regius
Zone de pêche
Atlantique Nord-Est
Sous-zone de pêche
Golfe de Gascogne
Engin de pêche
Ligne
Prix au kg
9,99€ le kg