Maquereau entier - calibre 200g/300g pièce - lot 1 kg

Maquereau pêché en Atlantique Nord-Est

Préparation

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Riche en oméga 3 on qualifie le maquereau de poisson "gras". Sa chair ferme a un goût distinctif et prononcé très apprécié. En manque d'inspiration ? Il y a de multiples façons de le cuisiner : au four, au vin blanc, grillé, à la tomate, etc. En été, il sera idéal au barbecue !

Indication quantité : 1kg pour 2 à 3 personnes - à noter le poisson est vendu au poids brut si vous souhaitez qu'il soit préparé le poids net sera inférieur. Poids indicatif brut du lot 1kg + ou - 10%

Conservation : 48h au frigo conditionné dans un plat recouvert d'un film alimentaire

PO00052

Fiche technique

Nom scientifique
Scomber scombrus
Zone de pêche
Atlantique Nord-Est
Sous-zone de pêche
Manche Ouest ou Mer d'Irlande ou Golfe de Gascogne
Engin de pêche
Chalut ou ligne
Prix au kg
4,99€ le kg