Rouget entier - calibre 100g/200g pièce - lot de 500g

Rouget pêche en Atlantique Nord-Est

6,49 € TTC
Préparation
Quantité

Sous réserve de disponibilité. Tout article manquant sera remboursé.

Espèce accessoire hier, le rouget barbet est un poisson noble aujourd'hui, il est très utilisé en restauration gastronomique pour ses qualités gustatives.

Indication quantité : 500g pour 1 personne - à noter le poisson est vendu au poids brut si vous souhaitez qu'il soit préparé le poids net sera inférieur. Poids indicatif du lot 500g + ou - 10%

Conservation : 48h au frigo conditionné dans un plat recouvert d'un film alimentaire

PO00065

Fiche technique

Nom scientifique
Mullus surmuletus
Zone de pêche
Atlantique Nord-Est
Sous-zone de pêche
Golfe de Gascogne
Engin de pêche
Chalut ou filet maillant
Prix au kg
12,99€ le kg