Seiche entière - calibre 500g/800g pièce - lot de 2kg

Seiches pêchées en Atlantique Nord-Est

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On la distingue des autres céphalopodes par ses 10 tentacules. 

Indication quantité : 2kg pour 4 à 6 personnesPoids indicatif du lot 1kg + ou - 10%.

Conservation : Les seiches sont fragiles, surtout les petites, et se cuisinent idéalement le jour de l'achat. Sinon, elles peuvent se garder 1 à 2 jours au réfrigérateur entre 1 et 5°C, dans un plats recouvert d'un film alimentaire.

PO00111

Fiche technique

Nom scientifique
Sepia officinalis
Zone de pêche
Atlantique Nord-Est
Sous-zone de pêche
Golfe de Gascogne
Engin de pêche
Chalut ou casier
Prix au kg
7,50€ le kg