Les rillettes de Thon fumé sont préparées sur l'île d'Yeu en Vendée (85), par Quentin dans la dernière conserverie de l'île autrefois premier port thonier de France. Les rillettes de Thon fumé sont préparées à partir de Thon Blanc Germon de pêcheurs vendéens et bretons. En bouche on retrouve le goût authentique du thon fumé à froid au bois de hêtre allié à la crème qui donne aux rillettes une texture ultra fondante à tomber. 

Région de production : Vendée (85)

Origine de l'ingrédient phare : Golfe de Gascogne 

Ingrédients : Thon blanc Germon fumé (thunnus alalunga, origine Golfe de Gascogne) 58%, crème liquide, amidon de maïs, oignons, persil, ail, ciboulette, poivre noir

Allergènes : poisson, lactose - peut contenir des traces de gluten, mollusque, crustacé, oeuf et moutarde

Valeurs nutritionnelle moyennes pour 100g : Energie : 1410kJ/340kcal / Matières grasses : 27g / dont sucres 1,5g / Protéines : 18,3g / Sel : 1,9g 

Conseils de conservation: après ouverture, à conserver 2 jours au frais - à conserve à température ambiante. Eviter les chocs thermiques,

Conseil de dégustation : se marient parfaitement à une bière blonde qui a du caractère ou une bière brune. Excellentes également avec du whisky tourbé ou du mezcal.

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Crédit photo : Superproducteur