Cette recette est réalisée à partir d'artichauts récoltés à 0km de l'atelier de notre producteur. Leur cœur, partie la plus tendre et riche en goût, est simplement coupé en deux, grillé, puis mariné dans l'huile d'olive vierge extra. Leur texture est parfaite, croquante puis fondante en bouche.  

Région de production : Piémont, Italie

Origine de l'ingrédient phare : Italie

Ingrédients : Artichauts du Piémont 62%, huile d'olive vierge extra 37%, vinaigre de vin, romarin, origan

Allergène : aucun 

Valeurs nutritionnelle moyennes pour 100g : Energie : 979kJ / 233kcal / Matières grasses : 26,6g / dont sucres 0,4g / Protéines : 2,1g / Sel : 0,6g 

Conseils de conservation: après ouverture, à conserver 7 jours au frais - à conserve à température ambiante. Eviter les chocs thermique

Conseil de dégustation : Pour les accompagner, optez pour un vin rouge puissant à  base de Sangiovese, un cépage typique du nord de l'Italie, ou encore un vin rouge bio comme le Vin du sorcier du domaine de Borie de Morel

Sous réserve de disponibilité. Tout article manquant sera remboursé.

Crédit photo : Superproducteur