N°4 - Fine de Claire Marennes Oléron - 12 pièces
Nom scientifique :
Crassostrea Gigas
Zone d'élevage :
France
Huitres élevées en France
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Notre poissonnerie en ligne offre 48h est ouverte du lundi midi au jeudi minuit. Elle vous permet de passer commande pour un retrait durant la semaine en cours. Les commandes sont à passer 2 jours minimum avant le retrait selon le calendrier de retrait propre à chaque point de retrait.
L'équipe Vents & Marées
Les heures d'ouvertures aujourd'hui :
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Description
La Fine de Claire est le produit préféré des consommateurs qui apprécient les huîtres peu charnues. Pendant plusieurs semaines, elle va s'affiner dans les claires, ces bassins argileux peu profonds, qui vont lui permettre d'acquérir une qualité de coquille supérieure à une huître Fine de pleine mer.
Conservation des huîtres non ouvertes : 48h en bas du frigo. Disposez les coquillages à plat dans un plat, recouvrez le tout d'un torchon humide et disposez un autre plat par-dessus.
Sous réserve de disponibilité. Tout article manquant sera remboursé.
Crédit photo : tadam-tadam.com
Détails du produit
H00023
Fiche technique
- Nom scientifique
- Crassostrea Gigas
- Zone d'élevage
- France
- Calibre
- N°4
- Affinage
- Fine
- Maison
- Marennes Oléron - Lambert
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Sur notre blog vous trouverez des idées recettes pour cuisiner les poissons, coquillages et crustacés.
Retrouvez également les conseils de conservation et des présentations de différents produits de la mer.
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