N°2 - Fine de Cancale - Huîtres de Céline - 12 pièces
Nom scientifique :
Magallana ( ex Crassostrea ) Gigas
Zone d'élevage :
France
Huitres élevées en France
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Description
La Fine de Cancale, se distingue par sa chair ferme et croquante, avec un équilibre parfait entre douceur et salinité. Issues des eaux pures et riches en nutriments, ces huîtres sont renommées pour leur goût iodé et légèrement salée, avec une subtile note de noisette, cette huître est un véritable trésor de la mer qui ravira les amateurs de fruits de mer les plus exigeants.
Conservation des huîtres non ouvertes : se référer à l'étiquette de la bourriche.
Des plateaux d'huîtres ouvertes sont disponibles en retrait sur Bègles uniquement dans la rubrique " plateaux".
Sous réserve de disponibilité. Tout article manquant sera remboursé.
Détails du produit
H00039
Fiche technique
- Nom scientifique
- Magallana ( ex Crassostrea ) Gigas
- Zone d'élevage
- France
- Calibre
- N°2
- Affinage
- Fine
- Maison
- La Famille Boutrais
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Sur notre blog vous trouverez des idées recettes pour cuisiner les poissons, coquillages et crustacés.
Retrouvez également les conseils de conservation et des présentations de différents produits de la mer.
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