N°2 - Huîtres "Pousse en conche " - Ostra Regal - 12 pièces
Nom scientifique :
Magallana ( ex Crassostrea ) Gigas
Zone d'élevage :
Irlande
Huitres élevées en Irlande
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Notre poissonnerie en ligne offre 48h est ouverte du lundi midi au jeudi minuit. Elle vous permet de passer commande pour un retrait durant la semaine en cours. Les commandes sont à passer 2 jours minimum avant le retrait selon le calendrier de retrait propre à chaque point de retrait.
L'équipe Vents & Marées
Les heures d'ouvertures aujourd'hui :
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Description
La famille Boutrais est la seule à pratiquer la technique de production "pousse en conche". Cette appellation répond à un cahier des charges très strict. Il en résulte de cette production un véritable trésor : une huître charnue qui a un goût sucré et doux.
Conservation des huîtres non ouvertes : se référer à l'étiquette de la bourriche.
Des plateaux d'huîtres ouvertes sont disponibles en retrait sur Bègles uniquement dans la rubrique " plateaux".
Sous réserve de disponibilité. Tout article manquant sera remboursé.
Détails du produit
H00042
Fiche technique
- Nom scientifique
- Magallana ( ex Crassostrea ) Gigas
- Zone d'élevage
- Irlande
- Calibre
- N°2
- Affinage
- Spéciale
- Maison
- La Famille Boutrais
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Sur notre blog vous trouverez des idées recettes pour cuisiner les poissons, coquillages et crustacés.
Retrouvez également les conseils de conservation et des présentations de différents produits de la mer.
Huitres élevées en Irlande