Palourdes vivantes - lot de 500g
Nom scientifique :
Ruditapes philippinarum
Zone d'élevage :
France
Palourdes élevée France
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Description
Sous réserve de disponibilité. Tout article manquant sera remboursé.
Si elles sont sableuses, on les fait dégorger une heure dans une eau aussi salée que la mer en mélangeant 6 poignées de sel à un litre d'eau. Si vous avez des spaghetti ou des Linguini dans vos placards, laissez-vous tenter par la célèbre recette des linguini ou sphaghetti alle vongole.
Indication quantité : 500g pour 2 personnes. Poids indicatif du lot 500g + ou - 10%.
Conservation : 24h en bas du frigo. Disposez-les à plat dans un plat, recouvrez le tout d'un torchon humide et disposez un autre plat par-dessus.
Détails du produit
FCO00032
Fiche technique
- Nom scientifique
- Ruditapes philippinarum
- Zone d'élevage
- France
- Prix au kg
- 22,99€ le kg
- Famille
- Coquillage
- Caractéristiques de cuisson
- Cru / Vivant
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Sur notre blog vous trouverez des idées recettes pour cuisiner les poissons, coquillages et crustacés.
Retrouvez également les conseils de conservation et des présentations de différents produits de la mer.
Palourdes élevée France