N°2 - Huîtres "Pousse en conche " - Ostra Regal - 12 pièces - HUÎTRES OUVERTES
22,00 €
TTC
Nom scientifique :
Magallana ( ex Crassostrea ) Gigas
Zone d'élevage :
Irlande
Huitres élevées en Irlande
Description
La famille Boutrais est la seule à pratiquer la technique de production "pousse en conche". Cette appellation répond à un cahier des charges très strict. Il en résulte de cette production un véritable trésor : une huître charnue qui a un goût sucré et doux.
Conservation des huîtres ouvertes : Les huîtres ouvertes doivent être consommées le jour du retrait et conservées au réfrigérateur avant consommation.
Les plateaux d'huîtres ouvertes sont disponibles uniquement en retrait à la poissonnerie de Bègles.
Sous réserve de disponibilité. Tout article manquant sera remboursé.
Détails du produit
H00048
Fiche technique
- Nom scientifique
- Magallana ( ex Crassostrea ) Gigas
- Zone d'élevage
- Irlande
- Calibre
- N°2
- Affinage
- Spéciale
- Maison
- La Famille Boutrais
- Plateaux
- Plateaux d'huîtres ouvertes
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Sur notre blog vous trouverez des idées recettes pour cuisiner les poissons, coquillages et crustacés.
Retrouvez également les conseils de conservation et des présentations de différents produits de la mer.
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