Dorade grise entière - calibre 500g/800g pièce - lot 2 pièces
12,00 €
TTC
Nom scientifique :
Spondyliosoma cantharus
Zone de pêche :
Atlantique Nord-Est
Dorade grise pêchée en Atlantique Nord-Est
Description
Sous réserve de disponibilité. Tout article manquant sera remboursé.
On l'appelle également griset. On retrouve la dorade grise sur les côtes de la Manche. Marinée, à la vapeur ou cuite au four, sa chair vaut celle du bar aux yeux de nombreux gourmets.
Suggestion quantité : 2 pièces pour 2 à 3 personnes - à noter le poisson est vendu au poids brut si vous souhaitez qu'il soit préparé le poids net sera inférieur. Poids indicatif brut du lot 1,2kg + ou - 10%.
Conservation : 48h au frigo conditionné dans un plat recouvert d'un film alimentaire
Détails du produit
PO00332
Fiche technique
- Nom scientifique
- Spondyliosoma cantharus
- Zone de pêche
- Atlantique Nord-Est
- Sous-zone de pêche
- Golfe de Gascogne
- Engin de pêche
- Chalut ou ligne
- Prix au kg
- 10,00€ le kg
- Famille
- Poisson
- Préparation
- Avec option de préparation
Entier
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Dorade grise pêchée en Atlantique Nord-Est