Mulet noir entier - pièce de calibre 1/2kg
Nom scientifique :
Chelon labrosus
Zone de pêche :
Atlantique Nord-Est
Mulet noir pêché en Atlantique Nord-Est
Chers clients,
Le site 48H est actuellement fermé. Il ouvrira lundi à midi.
Notre poissonnerie en ligne offre 48h est ouverte du lundi midi au jeudi minuit. Elle vous permet de passer commande pour un retrait durant la semaine en cours. Les commandes sont à passer 2 jours minimum avant le retrait selon le calendrier de retrait propre à chaque point de retrait.
L'équipe Vents & Marées
Les heures d'ouvertures aujourd'hui :
Matin de :11:19 à 12:00 Après-midi de :12:01 à 23:59
Merci de votre compréhension
Description
Sous réserve de disponibilité. Tout article manquant sera remboursé.
On pêche le mulet lippu ou mulet noir le long des côtes atlantiques et également en Méditerranée. La saveur du mulet noir rappelle celle du bar. Vous pouvez le consommer cru et il se prête aussi à différents modes de cuisson : court-bouillon, grillade, cuisson au four ou cuisson à l'étouffée.
Indication quantité : 1 pièce pour 2 à 3 personnes - à noter le poisson est vendu au poids brut si vous souhaitez qu'il soit préparé le poids net sera inférieur. Poids indicatif brut d'une pièce 1,5kg + ou - 10%. Vendu à la pièce.
Conservation : 48h au frigo conditionné dans un plat recouvert d'un film alimentaire
Détails du produit
PO00119
Fiche technique
- Nom scientifique
- Chelon labrosus
- Zone de pêche
- Atlantique Nord-Est
- Sous-zone de pêche
- Golfe de Gascogne
- Engin de pêche
- Chalut ou filet dérivant
- Prix au kg
- 12,99€ le kg
- Famille
- Poisson
- Préparation
- Avec option de préparation
Entier - Poissons
- Mulet
Besoin d'inspiration ?
Sur notre blog vous trouverez des idées recettes pour cuisiner les poissons, coquillages et crustacés.
Retrouvez également les conseils de conservation et des présentations de différents produits de la mer.
Mulet noir pêché en Atlantique Nord-Est