Queue de lotte entière - pièce de calibre 1kg/2kg
Nom scientifique :
Lophius piscatorius
Zone de pêche :
Atlantique Nord-Est
Lotte pêchée en Atlantique Nord-Est
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Description
Sous réserve de disponibilité. Tout article manquant sera remboursé.
Les petites queues de lotte sont parfaites à la poêle accompagnées d'une persillade, à l'inverse des grosses queues de lotte se cuisinent généralement en sauce.
Indication quantité : 1kg pour 5 à 6 personnes - à noter le poisson est vendu au poids brut si vous souhaitez qu'il soit préparé le poids net sera inférieur. Poids indicatif brut d'une pièce 1,5kg + ou - 10%. Vendu à la pièce
Conservation : 48h au frigo conditionné dans un plat recouvert d'un film alimentaire
Détails du produit
PO00047
Fiche technique
- Nom scientifique
- Lophius piscatorius
- Zone de pêche
- Atlantique Nord-Est
- Sous-zone de pêche
- Golfe de Gascogne
- Engin de pêche
- Chalut ou filet maillant
- Prix au kg
- 22,99€ le kg
- Famille
- Poisson
- Préparation
- Avec option de préparation
Entier - Poissons
- Lotte
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Retrouvez également les conseils de conservation et des présentations de différents produits de la mer.
Lotte pêchée en Atlantique Nord-Est