Lot de 1kg - Encornets frais (chipirons) - calibre moins de 100g pièce
12,99 €
TTC
Nom scientifique :
Loligo vulgaris
Zone de pêche :
Atlantique Nord-Est
Encornet pêché en Atlantique Nord-Est
Description
Sous réserve de disponibilité. Tout article manquant sera remboursé.
À la plancha ou en sauce, les recettes d'encornets ne manquent pas. Petite astuce cuisson : dégorgez à feux doux sans huile pendant 5 min, sortez l'eau, ajoutez l'huile (ou votre sauce) et cuire à feux vif.
Indication quantité : 1kg pour 2 à 3 personnes. Poids indicatif du lot 1kg + ou - 10%
Conservation : Les calmars sont fragiles, surtout les petits, et se cuisinent idéalement le jour de l'achat. Sinon, ils peuvent se garder 1 à 2 jours au réfrigérateur entre 1 et 5°C, dans un plat recouvert d'un film alimentaire.
Détails du produit
PO00227
Fiche technique
- Nom scientifique
- Loligo vulgaris
- Zone de pêche
- Atlantique Nord-Est
- Sous-zone de pêche
- Golfe de Gascogne
- Engin de pêche
- Chalut
- Prix au kg
- 12,99€ le kg
- Famille
- Céphalopode
- Préparation
- Entier
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Retrouvez également les conseils de conservation et des présentations de différents produits de la mer.
Encornet pêché en Atlantique Nord-Est