Steak de Thon Albacore frais qualité sashimi - lot de 400g
Nom scientifique :
Thunnus albacares
Zone de pêche :
Maldives ou Philippines selon approvisionnement
Ce produit est idéal à snacker, à mariner ou à déguster cru en sashimi ou tartare. Pour certains sa texture est proche de celle de la viande.
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Description
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On reconnaît le thon, thunnus albacares, à la couleur rouge de sa chair et à sa grande taille : il peut mesurer jusqu'à plus de 3 mètres. Le thon albacore est riche en oméga 3, vitamines, minéraux et en protéines, ce qui en fait un aliment de choix sain et délicieux.
Ce produit est idéal à snacker, à mariner ou à déguster cru en sashimi ou tartare.
Indication quantité : 400g pour 2 personnes. Poids indicatif du lot 400g + ou - 10%.
Conservation : 48h au frigo conditionné dans sa barquette d'origine ou dans un plat recouvert d'un film alimentaire ( peut être congelé ). Attention, si manger cru a consommer très rapidement.
Détails du produit
PO00233
Fiche technique
- Nom scientifique
- Thunnus albacares
- Zone de pêche
- Maldives ou Philippines selon approvisionnement
- Engin de pêche
- Ligne
- Prix au kg
- 36,99€ le kg
- Famille
- Poisson
- Préparation
- Déjà préparé (dos, filet, tranche, pavé, steak)
- Poissons
- Thon
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Sur notre blog vous trouverez des idées recettes pour cuisiner les poissons, coquillages et crustacés.
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Ce produit est idéal à snacker, à mariner ou à déguster cru en sashimi ou tartare. Pour certains sa texture est proche de celle de la viande.