Rouget entier - calibre moins de 100g pièce - lot de 500g
Nom scientifique :
Mullus surmuletus
Zone de pêche :
Atlantique Nord-Est
Rouget pêche en Atlantique Nord-Est
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Description
Sous réserve de disponibilité. Tout article manquant sera remboursé.
Espèce accessoire hier, le rouget barbet est un poisson noble aujourd'hui, il est très utilisé en restauration gastronomique pour ses qualités gustatives.
Indication quantité : 500g pour 1 personne - à noter le poisson est vendu au poids brut si vous souhaitez qu'il soit préparé le poids net sera inférieur. Poids indicatif du lot 500g + ou - 10%
Conservation : 48h au frigo conditionné dans un plat recouvert d'un film alimentaire
Détails du produit
PO00064
Fiche technique
- Nom scientifique
- Mullus surmuletus
- Zone de pêche
- Atlantique Nord-Est
- Sous-zone de pêche
- Golfe de Gascogne
- Engin de pêche
- Chalut ou filet maillant
- Prix au kg
- soit 8,99€ le kg au lieu de 10,99€
- Famille
- Poisson
- Préparation
- Avec option de préparation
Entier - Poissons
- Rouget
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Sur notre blog vous trouverez des idées recettes pour cuisiner les poissons, coquillages et crustacés.
Retrouvez également les conseils de conservation et des présentations de différents produits de la mer.
Rouget pêche en Atlantique Nord-Est