Turbot entier et vidé - calibre 1kg/2kg pièce
52,48 €
TTC
29,99 € le kg
Nom scientifique :
Psetta maxima
Zone d'élevage :
Espagne
Turbot élevé en Espagne
Description
Sous réserve de disponibilité. Tout article manquant sera remboursé.
Le turbot est un poisson rare. Pour préserver la blancheur de leur chair, les poissons sont directement vidés à bord, saignés dans de l'eau de mer et soigneusement nettoyés pour que leur mucus ne pollue pas leur fine saveur.
Indication quantité : 1 pièce 3 à 4 personnes - à noter le poisson est vendu au poids brut si vous souhaitez qu'il soit préparé le poids net sera inférieur. Poids indicatif brut d'une pièce 1,5kg + ou - 10%. Vendu à la pièce.
Conservation : 48h au frigo conditionné dans un plat recouvert d'un film alimentaire
Détails du produit
PO00322
Fiche technique
- Nom scientifique
- Psetta maxima
- Zone d'élevage
- Espagne
- Prix au kg
- 34,99€ le kg
- Famille
- Poisson
- Préparation
- Avec option de préparation
Entier - Poissons
- Turbot
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Retrouvez également les conseils de conservation et des présentations de différents produits de la mer.
Turbot élevé en Espagne