Turbot entier et vidé - calibre 1kg/2kg pièce
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Turbot entier et vidé - calibre 1kg/2kg pièce

52,48 €
TTC

29,99 € le kg

Nom scientifique : Psetta maxima
Zone d'élevage : Espagne

Turbot élevé en Espagne

Préparation :
Quantité

Description

Sous réserve de disponibilité. Tout article manquant sera remboursé.

Le turbot est un poisson rare. Pour préserver la blancheur de leur chair, les poissons sont directement vidés à bord, saignés dans de l'eau de mer et soigneusement nettoyés pour que leur mucus ne pollue pas leur fine saveur.

Indication quantité : 1 pièce 3 à 4 personnes - à noter le poisson est vendu au poids brut si vous souhaitez qu'il soit préparé le poids net sera inférieurPoids indicatif brut d'une pièce 1,5kg + ou - 10%. Vendu à la pièce.

Conservation : 48h au frigo conditionné dans un plat recouvert d'un film alimentaire

Détails du produit
PO00322

Fiche technique

Nom scientifique
Psetta maxima
Zone d'élevage
Espagne
Prix au kg
34,99€ le kg
Famille
Poisson
Préparation
Avec option de préparation
Entier
Poissons
Turbot

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Sur notre blog vous trouverez des idées recettes pour cuisiner les poissons, coquillages et crustacés.
Retrouvez également les conseils de conservation et des présentations de différents produits de la mer.

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