Seiches - lot de 1kg
13,49 €
TTC
13,49 € le kg
Nom scientifique :
Sepia officinalis
Zone de pêche :
Atlantique Nord-Est
Seiches pêchées en Atlantique Nord-Est
Description
Sous réserve de disponibilité. Tout article manquant sera remboursé.
On la distingue des autres céphalopodes par ses 10 tentacules.
Indication quantité : 1kg pour 1 à 2 personnes. Poids indicatif brut du lot 1kg + ou - 10%. Si le produit est nettoyé, il y au minimum 50% à 65% de perte. Calibre 300/500g ou 500g/1kg selon disponibilité criée.
Conservation : Les seiches sont fragiles, surtout les petites, et se cuisinent idéalement le jour de l'achat. Sinon, elles peuvent se garder 1 jour au réfrigérateur entre 1 et 5°C, dans un plats recouvert d'un film alimentaire.
Détails du produit
PO00327
Fiche technique
- Nom scientifique
- Sepia officinalis
- Zone de pêche
- Atlantique Nord-Est
- Sous-zone de pêche
- Golfe de Gascogne
- Engin de pêche
- Chalut ou casier
- Famille
- Céphalopode
- Préparation
- Entier
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Seiches pêchées en Atlantique Nord-Est