Coques - lot de 500g

Si elles sont sableuses, on les fait dégorger une heure dans une eau aussi salée que la mer en mélangeant 6 poignées de sel à un litre d'eau. En cuisine, elles aiment la simplicité : une ouverture rapide (2 minutes, pas plus), à l'étouffée, avec un trait de vin blanc et des herbes. 

Indication quantité : 500g pour 2 personnes. Poids indicatif du lot 500g + ou - 10%.

Conservation : 24h en bas du frigo. Disposez-les à plat dans un plat, recouvrez le tout d'un torchon humide et disposez un autre plat par-dessus.

Sous réserve de disponibilité. Tout article manquant sera remboursé.