Palourdes élevées en France ou pêché en Atlantique Nord-Est selon approvisionnement
Si elles sont sableuses, on les fait dégorger une heure dans une eau aussi salée que la mer en mélangeant 6 poignées de sel à un litre d'eau. Si vous avez des spaghetti ou des Linguini dans vos placards, laissez-vous tenter par la célèbre recette des linguini ou sphaghetti alle vongole.
Indication quantité : 500g pour 2 personnes. Poids indicatif du lot 500g + ou - 10%.
Conservation : 24h en bas du frigo. Disposez-les à plat dans un plat, recouvrez le tout d'un torchon humide et disposez un autre plat par-dessus.
Sous réserve de disponibilité. Tout article manquant sera remboursé.
Fiche technique