
Huitres élevées en Irlande
La famille Boutrais est la seule à pratiquer la technique de production "pousse en conche". Cette appellation répond à un cahier des charges très strict. Il en résulte de cette production un véritable trésor : une huître charnue qui a un goût sucré et doux.
Conservation des huîtres non ouvertes : se référer à l'étiquette de la bourriche.
Sous réserve de disponibilité. Tout article manquant sera remboursé.
Fiche technique
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