On avait été séduits par les chips de pomme de terre au Sel de Guérande alors quand ils ont ajouté celles à la Truffe Noire (Tuber melanosporum Vitt.) forcément on a été conquis ! Le producteur de ces chips, Brewen est installé au coeur des marais salants de Guérande. Ce producteur travaille les chips de manière artisanale. Il utilise une turbercule star qui est sourcée sur Pontivy uniquement. Ses chips ont beaucoup d'épaisseur et de croquant. Alors certe le prix est plus cher que le prix de chips classique mais il y a beaucoup de travail, savoir-faire et une démarche locale. 

Région de production : Loire-Atlantique (44)

Origine de l'ingrédient phare : Morbihan (56)

Ingrédients : Pommes de terre (France), huile de tournesol, préparation à base de truffe (farine de sarrasin, truffe noire d'hiver séchée (Tuber brumale Vitt.) 2,5%, arôme, truffe noire séchée (Tuber melanosporum Vitt.) 0,5%), Sel de Guérande. Que du naturel !

Allergène : aucun 

Valeurs nutritionnelle moyennes pour 100g : Energie : 2 248kJ / 539kcal / Matières grasses : 33,24g / dont sucres 0g / Protéines : 5,76g / Sel : 0,32g 

Conseils de conservation: après ouverture, à conserver à l'abri de la lumière et à déguster rapidement pour conserver tout le croquant. 

Conseil de dégustation : Avant ouverture, conserver à température ambiante.

Sous réserve de disponibilité. Tout article manquant sera remboursé.

Crédit photo : Superproducteur